Fréttir
01.10.2019 Vín Craggy Range frá Nýja Sjálandi komin
 
Vínpressan telur Craggy Range með beztu víngerðum Nýja Sjálands. Ber heldur uppteknum hætti við öflun beztu vína hvers lands og núna voru aðalvín Klettabeltisins [¿langsótt snörun?] að Berast í hillur Vínbúðanna.
Hugh Johnson er hrifinn af CR [ekki Carriage Return = 0x0D {aldrei langt í njörðinn}] og lýsir Le Sol Syrah sem sýningartappa [e. show stopper].
En NZ þykir kjörlendi Pinot Noir [ís. pínusvartur?] og Aroha er toppvín CR en Te Muna [ekki gleyma te-inu] kemur fast á hæla Aroha í gæðum en mílu aftar í verði.
Sophia {dýr} og Te Kahu {ekki eins dýr} eru Bordóblöndur og ekki sem verstar.

Sjá alla fréttina >>

10.09.2019 Lifi sérvizkan!
 
Áhugaverð grein um títtnefnda [1976, bla, bla, ...] víngerð Heitz í Napa-dal Kaliforníu birtist nýlega í
New York Times.
Segja má að pistillinn, eftir Eric Asimov
{skyldleiki ókunnur við Isaac, höfund þjarkalögmálanna þriggja
[Asimov´s Laws of Robotics ]}
sé ein allsherjar lofræða til sérvizkunnar.

Joe Heitz heitinn virðist hafa fengið ríflegan skerf í vöggugjöf. Hans aðferð við víngerð úr höfuðþrúgu Napa, Cabernet Sauvignon [ís. gælunafn = Kabbi], er frábrugðin annarra að því leyti að hann gerir allt sem hægt er til að halda í ferskleika vínsins, halda sýrustigi háu {pH lágu [pH = 14 - sýrustig]} og meira að segja hindra malólaktíska gerjun.

Helztu einkenni erki-Napa-Kabba eru mýkt {mjólkursýra [laktik] er mun mýkri en eplasýra [maló]}, sæta og lítil sýra. Jói eltist heldur ekki af áfergju við tannín, ólíkt samferðarmönnum sínum í Dalnum. Nýir eigendur víngerðarinnar virðast ætla að halda uppteknum hætti.

Lesendum er trúlega ljóst að hjá síðuhaldara örlar á umræddum eiginleika.

Sjá alla fréttina >>

22.08.2019 Við þurfum að bjarga 5 Finkum - aftur.
 
Fyrir rúmu ári stóð 5 Finques vínið tæpt í Vínbúðunum, var við það að falla úr Kjarna, sem er aðallisti ÁTVR.
Þá tókst með samstilltu átaki vina og vandamanna að hressa upp á söluna, þ.a. framlegðin [mælikvarði ÁTVR á hæfni vöru] skreið upp fyrir hættumörk og hékk þar, þangað til núna í sumar.
Til að afstýra yfirvofandi falli 5F úr sölu í Vínbúðunum þurfa að seljast u.þ.b. 200 flöskur fyrir 1. sept.
Hér má finna ~rauntímastöðu magns í hverri Vínbúð.



Sjá alla fréttina >>


 Veldu síðu: <<  Til baka  1 2 3 4 5  Næsta síða  >>